Réservations

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LOU REGALOU... la Table Des Gourmets

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Thierry et Marie, nouveaux propriétaires, Vous accueillent dans un cadre chaleureux à St Pargoire

le chef propose une carte renouvelée au gré des saisons

Les saveurs du sud aux accents de la méditerranée sont à l'honneur

le printemps est arrivé

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D'autres saveurs sont à découvrir

 

Les produits de la ferme de Lafon de Lacan utilisés pour l'élaboration de nos plats : Le porcelet, le canard, la poule, le pelardon (AOC), et le fromage de chèvre.

Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais, les produits surgelés sont suivis d'un astérisque *

Les entrées

Soupe de poissons de méditerranée maison et son accompagnement

Salade gourmande: foie gras frais cuit au sel, magret de canard séché aux herbes, confiture de cèpes* au muscat

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Les spécialités

Foie gras de canard frais cuit au sel maison
confiture de cèpes* au muscat, pain de campagne

Filet de bœuf au poivre de Sichuan préparé minute

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Les poissons

Gambas* à la Provençale

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Les viandes

Duo de canard, magret et aiguillettes, champignons, oignons, lardons, jus de veau réduit

Confit de canard maison aux cèpes

Pièce du boucher grillé

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L'ardoise à fromages

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Les desserts fait maison

Charlotte au chocolat blanc, crème Anglaise

Ile flottante

Pâtisserie du jour